Tag: tłuszcz

Olej smażenie

Na czym smażyć? To temat nieustannie gorący. Zwłaszcza że smażymy bardzo dużo – smażenie jest szybkie, smaczne i zdecydowanie najmniej zdrowe ze wszystkich metod przyrządzania posiłków. Ale wiem, że z tego nie zrezygnujemy. Zamiast więc przekonywać Was (i siebie), żeby zarzucić smażenie, podpowiem jak uczynić go zdrowszym. Lub mniej nie zdrowym. Nieważne, przejdźmy do tematu.




Ooo! Mega!

Nie wyobrażam sobie, że ktoś krzyczy tak po powąchaniu zawartości butelki z olejem lnianym, który uderza lekko rybnym zapachem, aczkolwiek tak właśnie krzyczeć powinien. Dlaczego? Olej lniany jest jednym z najlepszych źródeł kwasów omega-3. Ale zacznijmy od początku.